Código Alimentario Argentino; Normas Mercosur y Otras Normativas (Link con la página www.sagpya.mecon.gov.ar)

Metodología Analítica y Código Alimentario Argentino Link con la página de Anmat 

Vigilancia Epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos en la Provincia de Rìo Negro, Argentina 1993-2001. Publicado en la Revista Medicina, año 2004. Descargar el artìculo en PDF

Investigaciòn de brotes de ETA (Enfermedades Transmitidas por los Alimentos)

Prevención de Escherichia Coli Henterohemorrágica, enlace con la página de la ANMAT

Podemos fiarnos de las fechas de vencimiento

Contribuir a mejorar la inocuidad de los alimentos

Reglas de la Organización Mundial de la Salud para la preparación higiénica de los alimentos

Hablemos sobre hepatitis

Salmonellosis , información básica

Revista : Saber para elegir

Video laboratorios